Проект на тему: "Мука и изделия из нее"
Цель:
- Формировать целостное представление о процессе выращивания пшеницы, ржи и способе получения муки из них.
- Воспитывать бережное отношение к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.
Задачи:
- Познакомить с видами муки.
- Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека.
- Воспитывать интерес к новым профессиям – пекарь, кондитер, комбайнер, мукомол.
Вначале провели беседу с использованием видео файлов на компьютере о том ,как выращивают зерно, что потом с ним происходит, куда его везут и на чем. Дети узнали новые слова – комбайн, хлебороб. Узнали, что зерно хранят на элеваторе, а потом везут на мукомольные заводы.
Узнали, что бывают разные виды муки , в зависимости от зерна- пшеничная, ржаная, кукурузная, цельнозерновая и др.
Узнали сколько всего вкусного можно приготовить из муки.
Решили сначала нарисовать свой любимый тортик.
Пальчиковая гимнастика- Каравай. Проводят Дмитрий Воронин и Андрис Домикас.
На улице тоже лепим торты, пирожки и булки из песка и украшаем природным материалом.
Сходили на кухню к повару - Марии Олеговне - узнали как печь кексы, помогли ей.
Играем в сюжетно–ролевую игру – Кулинария.
Решили сами попробовать что то испечь из теста. Сами разминали, сами начиняли, закрепляли , испекли- сами же и съели- С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
